2020年、北海道函館では、がごめ昆布がほとんどの地域で禁漁となり、原料確保ができませんでした。来年夏以降まで原料の確保が出来ないため、「角切り」が作れません。ご了承下さいませ。
原材料 | 北海道函館産がごめ昆布 |
賞味期限 | 一年 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け冷所で保存してください |
内容量 | 65g |
がごめ昆布を販売して40年以上!
次郎長屋ではブームの遥か昔より北海道函館産がごめ昆布を100%使用して 製品を作り続けております。
がごめ昆布は表面のゴツゴツした
籠の目のような模様が特徴です。
昆布の中でももの凄い粘りが出て、その中に含まれる
ヨード成分、アルギン酸、フコイダン
という成分が とても注目されています。
がごめ昆布を水に漬けると30分ほどで
上記写真のようにとろ味が出て来ます。
この商品は出汁を取ったり、煮たりする事には不向きです。
とても粘りが強い昆布ですので お料理には向きません。
一日一枚の健康管理に是非細く長くお続け下さいませ。
「角切」はそのままお口のなかで「とろ味」を
出しながら召し上がっていただきます。
もちろん全ての工程において手造りでの生産となっております。
がごめ昆布はこの粘りが特徴で健康に良いとされております。
歯の弱い方、消化吸収を早めたい方は
をオススメ致します。
当店の北海道函館産ガゴメ昆布を使用した長寿昆布は
40年にわたり全て手作りで生産しております。
40年にわたり全て手作りで生産しております。
原材料は毎年、店主が函館まで出向き買い付けております。
安心してお召し上がり下さいませ。
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営業時間:10:00~18:30(水曜定休) |