清水区由比特産の
桜えびを使った炊き込みご飯の素のご紹介です。
箱の中には干し桜えびと調味液が入っています。2合のご飯に
よく混ぜてから炊いて下さい。
とてもあっさりした味の中にしっかりと桜えびの風味が生きています。
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2合のご飯に箱の中に入っている干し桜えびと
調味液を入れて炊くだけ!!! とっても良い味ですよ!!
煮豆屋さんで修行した原藤さんの若旦那の味がホント良く出来ていてお客様からも好評です。
年配のお客さんはまず味の善し悪しよりも「塩分が多いか?濃い味付けか?」って事が気になります。
普通炊き込みご飯って味が濃かったりくどかったりするのですが、とてもあっさりとした旨味の深い味わいとなっています。炊きあがるとそれぞれに桜えびとシラスの出しが出ています。
箱の中にはそれぞれ調味液と具が入っています。その他一切塩や、醤油は入れる必要がありませんヨ!
作り方はホント至って簡単!!お米を研いで調味液を入れます。
この後絶対によくかき混ぜて下さいね。
そして、具を投入!!
※事前に桜えびを乾煎りしておくともっと風味が増します(^^)
ちなみに、お水の分量は普通に3合炊く時の分量です。
そこに調味液を割り増し足しします。
炊きあがったさくらえびご飯です。
ご飯の色を見ても解る通りとても薄味なんですが、香りがたまりませんヨ!!
さくら海老ご飯の素は静岡市が認定した「しずおか葵プレミアム」商品ですよ!(^^)