【国産】(長崎)銀たれ煮干し

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大変貴重な国産の煮干しです。長崎で水揚げされた片口いわしを煮て干してしっかりと選別しました。「銀たれ」とは銀色に輝いた煮干しの事で鮮度がとても良い証拠です。１袋120gです。

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もちろん無添加商品です。煮る時に酸化防止剤を入れていません。 よく、頭とはらわたを取って水に漬けますが、酸化防止剤を使ってない無添加の 場合は、そのまま取らずに、水に漬けても十分美味しいです。苦味も少ないです。