こんにちは。
先週の日曜日に約３年ぶりに子ども達への出汁取り味噌汁講座が開催出来ました(^^)
振り返ってみるともう、お世話になって１０年になります！！
今回は１２名の小学生が静岡県内から参加してくれました。
※以下写真はまある様の許諾頂いている公式写真です。
いつも思うのですが、私達の振り返りにもなるこの教室。
また、子ども達からも沢山のパワーというか気持ちをもらいます。
最初の１５分は座学です。低学年の子が多かったので我慢できるかなぁ、、と若女将と
心配でしたが、大丈夫！！
一年生の女の子もバッチリ聞いてくれましたヨ。
鰹節を削ると全員が「たべたーーーーーい」となってしまいました💦が、、、
今回の講座もまだ、「試飲」がギリギリ許可が降りる段階でして、、💦
試食や実際に作る工程はまだまだ先です。
なので、今回は、みんなの前で出汁と味噌汁を作り、試飲してもらって、
材料だけを持ち帰って「自宅でも家族と一緒に作る」という形にしました。
みんな、作ってくれたかなぁ、、、、。
こちらで、動画も公開されています。
まあるの職員さんとも話したのですが、
「出汁を作るスキルと、それを子どもに説明するスキルは全くちがうもの」
なのです。私だけでも、出来ません、、幼稚園の先生だった若女将だけでも出来ません。
この１０年二人で何回も開催させて頂き、その都度足りない所を足して、良いところはブラッシュアップして
ここまで来ています。
これからも、次郎長屋のライフワークとして挑んで行きます(^^)
