次郎長屋かわら版291号 2023年6月号です。
今月の巻頭言はモチロン！函館の様子をお伝えしております(^^)
お陰様で、函館２日間は晴天で、しっかりと昆布の勉強、お手伝いが
出来ました。やはり「現場」ですね。コンブ漁の様子、サラダ昆布の
製造の様子の動画はお店で御覧ください。
今月のオススメ商品は、敦賀特産の
「むきこみおぼろ昆布」です。
これからぐっと暑くなります。素麺にトッピングしても
とても美味しいです。
もちろん、お吸い物やお結びに巻いてもグッドです。
「むきこみおぼろ昆布」
１袋 518円 → 432円
