金ぷら銀ぷらって天ぷら！？

昔の衣揚げは水と小麦粉を混ぜた程度の衣を材料に」つけて 揚げたのだそうだから、

天ぷらとは違いだいぶ白く揚がった。

明治、大正時代に 現在のような玉子を使った天ぷら衣に近いもので

材料を揚げたとすると大変 黄色く見えたの

でこれを「金ぷら」と言い、昔の衣揚げを「銀ぷら」とよんだのでは ないでしょうか。