「森本商店・小豆島・生素麺」売れてます。

小豆島の森本さんの所を訪ねてもう一年が経とうとしてます。
良い食品作りの会で、お会いして若旦那「これだっ！」と思い立ったが吉日とばかりに
サンライズ瀬戸で高松に行き、小豆島にわたりました。

送信者 PENTAX K10D

そこで目にしたのは、こだわりにこだわった、小麦粉を使って生素麺を手作りしている
森本さんでした。「埃がはいるから」と素麺を干す工場は二階建ての二階で干します。
良く、写真に出ている素麺を干している写真は「あんな所で干したら生の素麺が全部埃まみれ」とバッサリ！
深夜一時から作業が始まり、夕方にやっと製品となって仕上がりました。

送信者 PENTAX K10D

一袋　３６０円で二人前です。

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