なが田酒店で食べられる
「おでん」
そうです、弊社次郎長屋の昆布と枯れ節鰹節で取った出汁をふんだんに使っています。
この「おでん」は
この謎の「オレンジ色の調味料」
→かんずり←を付けてお召し上がり下さい。
謎のオレンジ色の調味料は、唐辛子を雪の上に晒して旨みを増し麹と柚子を入れて漬け込んだ発酵調味料です。
辛いですが旨みが凄いです。際立っています。
日本酒の苦手な私はクリスマスエールビールと一緒に(^^)
二杯目は白州ハイボールで！
こんな美味しいツマミも増えていました！！
１２月２４日はさみしんぼさんお為に何かイベントがあるそうですよ！！
是非遊びに行ってみて下さいね。
