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にっぽんの味 次郎長屋・代表西ヶ谷建志のWeblog

since 2004〜若旦那の徒然なる日々考察

次郎長屋かわら版292号 2023年7月号です。
Posted in日々考察

次郎長屋かわら版292号 2023年7月号です。

2023年7月4日Posted in日々考察
次郎長屋かわら版292号…
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出汁取り教室なのに・・・「ねぇねぇ餃子が出来ちゃったよ！」
Posted in出汁取り教室

出汁取り教室なのに・・・「ねぇねぇ餃子が出来ちゃったよ！」

2023年7月3日Posted in出汁取り教室Tags: 出汁取り教室, 子供達への取り組み
こんにちは。 我々次郎長…
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最後の数時間だけ函館観光
Posted in旅行記part25(2023年)

最後の数時間だけ函館観光

2023年6月27日Posted in旅行記part25(2023年)
こんにちは。 早朝採った…
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拘れば全部手作り
Posted in旅行記part25(2023年)

拘れば全部手作り

2023年6月25日Posted in旅行記part25(2023年)
さて、サラダ昆布の製造は…
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年に一度の長男との鉄分補給！
Posted in鉄道写真

年に一度の長男との鉄分補給！

2023年6月23日Posted in鉄道写真
今年もやってきました。 …
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人生で初めて食べた採れたて昆布
Posted in旅行記part25(2023年)

人生で初めて食べた採れたて昆布

2023年6月21日Posted in旅行記part25(2023年)
北海道でのブログ更新が遅…
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「ぶれない」
Posted in日々考察

「ぶれない」

2023年6月14日Posted in日々考察
こんにちは。若旦那です。…
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髙田郁著：澪つくし料理帳「小夜しぐれ」
Posted in読書ノート

髙田郁著：澪つくし料理帳「小夜しぐれ」

2023年6月8日Posted in読書ノート
髙田郁著：澪つくし料理帳…
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函館の地で一万キロ
Posted inランニング 旅行記part25(2023年)

函館の地で一万キロ

2023年6月5日Posted inランニング, 旅行記part25(2023年)
こんにちは。 私はiPh…
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船はジェットコースター
Posted in旅行記part25(2023年)

船はジェットコースター

2023年6月3日Posted in旅行記part25(2023年)
2023年の函館昆布ブロ…
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次郎長屋かわら版291号 2023年6月号です。
Posted in次郎長屋かわら版

次郎長屋かわら版291号 2023年6月号です。

2023年6月2日Posted in次郎長屋かわら版
次郎長屋かわら版291号…
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平均年齢７０歳？？！！
Posted in出汁取り教室

平均年齢７０歳？？！！

2023年5月30日Posted in出汁取り教室Tags: 出汁取り教室
先日、静岡市葵区のアイセ…
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清水第七中学校２年生の職場体験
Posted in日々考察

清水第七中学校２年生の職場体験

2023年5月28日Posted in日々考察Tags: 子供達への取り組み, 職場体験
こんにちは、 函館昆布手…
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おい若旦那！役に立たねぇじゃん（笑
Posted in旅行記part25(2023年)

おい若旦那！役に立たねぇじゃん（笑

2023年5月27日Posted in旅行記part25(2023年)
さー、レンタカーを借りて…
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函館の湯の川温泉にはクマが入ってた？！
Posted in旅行記part25(2023年)

函館の湯の川温泉にはクマが入ってた？！

2023年5月26日Posted in旅行記part25(2023年)
こんにちは。 今回の函館…
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鬼滅とSTAR WARSのコラボレーション
Posted in旅行記part25(2023年) 日々考察

鬼滅とSTAR WARSのコラボレーション

2023年5月25日Posted in旅行記part25(2023年), 日々考察
こんにちは！ 次郎長屋の…
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戻りつつある次郎長屋の出汁取り教室
Posted in出汁取り教室

戻りつつある次郎長屋の出汁取り教室

2023年5月21日Posted in出汁取り教室
こんにちは。若旦那です。…
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「旨味」を言葉で表す事が出来ないモヤモヤ感
Posted in出汁取り教室

「旨味」を言葉で表す事が出来ないモヤモヤ感

2023年5月12日Posted in出汁取り教室Tags: 出汁取り教室, 子供達への取り組み
こんにちは若旦那です。 …
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髙田郁著：澪つくし料理帳「今朝の春」
Posted in読書ノート

髙田郁著：澪つくし料理帳「今朝の春」

2023年5月10日Posted in読書ノート
髙田郁著：澪つくし料理帳…
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母校の記念演奏会
Posted in日々考察

母校の記念演奏会

2023年5月4日Posted in日々考察
先日清水マリナートで 静…
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