一番だれ「生しょうゆ」木樽天然醸造入荷

皆さま、お待たせいたしました。九州は長崎の良い食品づくりの会のメンバーのチョーコー醤油さんからの新商品！

一番だれ「生しょうゆ」木樽天然醸造入荷

送信者 iphoneより

がやっと入荷致しました。先月の札幌フォーラムの新商品として出品され、私も官能検査で味見をして惚れ込んだ一品です。木樽で醸造してあるので、ほんのりと木の香りがします。この香りを「ちょっと臭い」という方もいらっしゃるかもしれませんが、私からすると昔ながらのお醤油の味だと思います。また、火入れを一切していません。普通は機械でプレスして搾る所を、自重で自然に垂れた「一番だれ」のみを用いています。
また、最後に食塩などを添加して塩分を調整するようなことなく（普通はだいたいこの作業をするんですって！知らなかった、、、！！）成分無調整で出荷しております。
生しょうゆならではの芳醇な香りと濃厚な旨味をお楽しみくださいませ。