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北海道、道南の終着駅、玄関口「函館駅」 |
| お昼に食べた「海峡ラーメン塩味」 お客様のメールで書いてあったラーメン屋です。 あっさり塩味で、エビ、ホタテ、イカが入っていて、 油もあっさりしていました。麺は堅めの ちぢれ麺！！！ 若女将がとってもラーメンが好きなので 「ずるいな〜去年は食べなかったのに、、、」 と怒られそう、、、、、（笑） |
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函館の商店街で見つけたすごい食べ物！ 昆布餅、昆布大福！う〜んすごい！ 初めて見ました、、、、、。 昆布が入っているんです。それも普通のお土産 としてではなく、れっきとした老舗っぽいお菓子屋 さんが作っていましたよ！ さすが、北海道！ こういう発見があるからやめられまへんな〜。 商店街のぶらぶら歩き、、、、、、。 |
| さて、今回の函館のもう一つのメインが 川嶋先生との再開です。川嶋先生は昆布の 植物学的分類や、生態の研究では日本では 第一人者なのです。（ということは世界で 第一人者！！）無謀にも私は去年手紙を 書き、お会いすることが出来て、色々と 昆布について教えて頂きました。今回も 天然、養殖昆布のこと、函館で採れる昆布の こと、羅臼や根室の昆布のことを教えて頂きました。 （羅臼に養殖昆布を広めたのは川嶋先生です！） 時間もたっぷりあったので、川嶋先生と話をしながら 夜景で有名な函館山に徒歩で登りました。 |
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函館山の中腹からみた函館の浜です。 こんなに白く波が出ているともちろん 昆布漁は出来ません。 |
| 川嶋先生と函館山に登り、ちょっと疲れましたが、色々なお話が出来てとても楽しかったです。 前述したように函館は北海道の中では歴史がありますので、函館山のあちこちに、明治維新の時の 碑が残っていたり、神社があったり、古い公園があったりと全て川嶋先生が解説して下さり、 勉強になりました。来年は是非、函館山の山頂までご一緒させて頂きたいと思います。 |
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