毎月開催の若旦那が北海道の昆布について語る出汁取り教室
今月は月末の27日13:30〜から開催します(^^)。
残席３名となっております。
内容は、真昆布と羅臼昆布の効き出汁を体験してもらいます。
私のお話は北海道の産地別の昆布の話、歴史、流通、料理別の昆布選びなど１７年毎年
北海道の産地を巡った体験を基に多岐にわたります。(^^)
実際の出汁取りは皆さんの目の前で私がやりますので、別段持ってくるものはございませんが
出汁をお持ち帰り頂けますので熱湯の入るボトルをご持参下さい。
会費はお一人様５００円となっております。
どうぞお気軽にお越しくださいませ(^^)
