こんにちは。若旦那です。
とても良い「めんつゆ」が入荷しましたのでお知らせします。
今まで、次郎長屋でも色々なめんつゆを販売していますし、していました。
色々ありすぎて数え切れない位です💦。
そんな中ここ数年、いはゆる”白だし”という
煮物やめんつゆにしても「色が付かない」めんつゆを置いてました。
若旦那はお料理するのも大好きなのですが、白だしでお料理すると
ちゃんと味もついて美味しいのですが
「色」が付かないのです・・・・・。
「しっかりと煮込んだあの飴色」って独特の食欲をそそると言いますか
「美味しさ」を醸し出す一因ですね。
で今回、「こいいろ」という名に惹かれ仕入れました！！！
原材料は
しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、みりん、食塩、かつお節、魚貝エキス、酵母エキス、こんぶ
です。保存料などは一切入っておりません。長崎のチョーコーさんだと「甘いお醤油」と思いがちですが
そんな事はありませんヨ！しっかりと美味しいです。
で、今回は大根とちくわとこんにゃくを煮てみました！
見た目、すっごく濃い味を想像してしまいますが、そんな事はありません。
食べやすくとっても美味しく煮上がりましたヨ！
１０倍希釈ですので、とても使い出があります。
一本 ７５６円です。
https://www.jirochoya.com/SHOP/1337.html
