おはようございます(^^)
若旦那ここ５日間風邪気味で一昨日は３９度まで熱があがり朦朧としながら予約頂いていた贈答品を５０個作ったりと
やや年齢を隠せない体調の変化についていけませんでした(^^;;;;。無理は禁物ですねぇ〜〜〜
さて、次郎長屋では１２月のオススメ商品として、とても濃い出しの取れる羅臼昆布を使用した
濃い出し昆布
をご用意しております。
（上記写真は現在店頭のみの販売の「自然だし」を使用した湯豆腐のイメージ写真です）
ご了承下さいませ（笑）
羅臼昆布っていうのは、字のごとく、北海道の世界遺産知床で取れる昆布なんですが、厚い昆布で長い物でも
５メートル前後と昆布の種類の中では比較的短くズングリムックリした昆布です！
しかし、出汁の濃さと言ったら天下一品ですね！
写真のように頭でっかちなのが特徴です。
味噌汁や麺つゆの出しとしては当然の事ですが、
湯豆腐や鍋にはホント最適です！
１２月中 濃い出し昆布 180gを通常1785円を1575円
90gを通常945円を840円にて販売中！
是非にっぽんの出汁をお楽しみ下さい。
