※追記：番組中飲んで頂いた味噌汁は全て→→こちら←←の材料で作りました(^^)。
先日、、、とあるテレビ静岡の「てっぺん静岡」のディレクターさんからお電話を頂き
「あの〜西ヶ谷さんて調味料マイスターですよね？？」と・・・・・
「ええそうですよ！」
「それならテレビ出演お願いしますっ！！」
という訳で若旦那ホイホイ快諾してしまいました(^^)。
若女将は
「あんた調味調マイスター取得したの2007年でしょ！大丈夫？頭禿げてるし、記憶も禿げてんじゃないの？」
と言ったかどうかは解りませんが、、、、。
一応もう受けちゃったので、、、、。
定休日の水曜日、夜から収録をしましたよ！
言わずと知れた調味料は
さ＝砂糖
し＝塩
す＝酢
せ＝醤油
そ＝味噌
一応、味噌の種類を沢山売っているので、ご来店直後にお味噌汁を飲んで頂くというシチュエーション！(^^)。
もちろん、しっかり、羅臼昆布と削りたての鰹節で取りましたよ！
この撮影は、味噌汁の湯気を思いっきり際立たせる為のライティングですね。
結構勉強になります。上部から取れば光源は入らないしね。
カメラのレンズはすっごい広角を使っていたので、
多分めちゃくちゃ寄っているんだと思いますけど、、、。
今度は、醤油の味比べというか、塩加減比べです。
濃い口、薄口、白醤油を用意してもらって、色の比較ですね。
その後、私からのクイズって事で濃口、薄口、白醤油のどれが一番塩が多いかを
アナウンサーの吉澤美奈さんに質問するって流れです。
正解は是非番組見て下さい。ってか、解りますよね？！（笑
１０月２１日（火）オンエアーです。もう明後日ですね〜。
最後に吉澤さんとパチリ！
デレデレですな、、あ〜〜〜バカ旦那・・・・・。
調味料マイスターが聞いて呆れますな・・・・・。
わっはっは！
