トワイライトエクスプレスの朝食です。

これで、１５７５円。高いか、安いか
どうぞご判断下さい。（笑）

とても美味しかったです。
特に紅茶の美味しさにはビックリしました。

なぜ、車掌さんがちょっと膝曲げて写ってしまったのか
解りません、、、。
これは、ちょうど機関車の付け替えをしている所です。
写真に写っているのはスイートルームの車両です。
実は札幌から大阪へのスイートルームは
ほとんどが前に機関車ついているので
車窓風景があんまりよくないんですよねぇ〜

それからトワイライトエクスプレスは
圧倒的に大阪→札幌が人気あります。
日本海に沈む夕日をおもいっきり見られますからねぇ〜。

敦賀の気比神宮です。
この鳥居は木造で「旧国宝」です。
とっても立派でした。でも敦賀、、、暑い！暑い！

その後敦賀のおぼろ昆布の問屋さんをお邪魔して
削り職人さんにも沢山話を聞けたし、お酒も
美味しく頂いて、、、(^^)

さて、皆様、今年も長きに渡りおつき合い頂きまして本当にありがとうございました。
今年の北海道は一言で言えば「とっても暑かった」です。長袖を一日も着なかったのは７年いっていて初めてでした。
その気候のせいか残念ながら昆布の取れ高は毎年下がっています。今年は極端に少ないと言うことはありませんが
でも、我々のようは末端の昆布屋は不景気のご時世もあって、沢山昆布を買いたくても買えなかったりします。
漁師さんに家で昆布漁を手伝っていると昆布を採ってる一番先と、昆布を売っている一番先でとっても大きな
ギャップを感じます。それは当然の話ですが、今後異常気象がず〜〜っと続いていて天然昆布は数十年後には
どうなっているのか危惧もします。また新しい昆布の食べ方や、販売方法やアプローチもあるのではないかと
考えていかなければならないと思います。
いずれにしろ、昆布をたべるのはお客さんであって、そのお客さんのニーズに合わせていかないと駄目だし

だからといって、今までの次郎長屋の特徴や一徹さを捨ててしまってはどうしようもありません、、、。
自分を、お店をアピールしつつ、良い商品を作り続けて尚かつお客さんのニーズに合わないと
駄目なんだと思います。

お陰様で、毎年新たな出会いがあります。この出会いを大切にして、また来年再来年の出会いを
期待しつつ「若旦那、北海道へ行く！PART7を終わります、、、。