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カート
【羅臼刻み切り出し昆布】200g を作る時にどうしても、細かい昆布が出来ます。
それを集めた昆布です。原材料は知床の羅臼昆布で全く遜色ありません。
唯一、「細かい」だけですので、漬物用に使ったり、お茶パックに入れて
使えば濃厚な出汁が取れます。
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お問い合わせご注文は今すぐ
0120-33-9481 全商品説明します・土日も出荷
営業時間：10:00～18:30(水曜定休） |
羅臼昆布そのものが他の昆布よりとても濃厚な出汁が取れますので、
この耳の部分、見てくれはとても悪いですが
十分に濃くて美味しい出汁が取れます。
出し昆布の入門としては最適！！
味噌汁やめんつゆの出しとして
お使いください。
耳のため（切れ端）一回使い捨てです。
鍋物や、しっかりした煮物には
羅臼昆布の厚い所を選別した
濃い出し昆布もオススメします
羅臼刻み切り出し昆布とも、これだけ大きさが違います。小さい袋に入っていますが
重量は同じ810円でも、1.5倍入っています。限定商品なので、在庫はご確認下さいませ。
お店までお電話頂いても結構です。
味噌汁でしたら、片手に一掴みの分量で十分！！！
白菜等の漬物を作る時には、小さい方が使い易いと好評を頂いています。
しかし、出汁を取る為には二時間以上はしっかりと水だしして下さいね！必ずです。
そして、火にかけて沸騰直前に昆布は引き出す。
そうすると、薄い黄色い色をした濃厚な出汁が取れます。これに、鰹節等を入れて
一煮立ちして出来上がりです。
味噌や醤油にも負けない出汁なので、家庭料理には一番合っています。
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